| Romanii foloseau mustarul deja in secolul IV i. Cr., dar in mod divers de noi: nu foloseau semintele macinate si facute crema ci frunzele fermentate in otet. Mustarul de tip pasta s-a raspandit in Europa in anul 1200 (multumita unor calugari francezi, sau cel putin asa se zice) si era un sos obtinut din faina [...] ... mai mult |
