| Vechile retete ale macelarilor sasi sunt redescoperite si puse in valoare de catre producatorii de mezeluri din Transilvania. Este vorba de produse deosebite, care includ doar condimente traditionale, precum si carne de vanat ori de porc din rasa Mangalita, care are o carne cu un continut redus de colesterol.
Aceste produse au mare trecere la turistii straini care ajung prin Transilvania, spune proprietarul unei fabrici de procesare a carnii de vanat, Andras Albert.
"Noi nu realizam produse ... ... mai mult |
